Resveratrol Nedir, Özellikleri Nelerdir?

Resveratrol, antioksidan görevi gören bir bitki bileşiğidir. En bilinen besin kaynakları arasında yer fıstığı ve üzüm bulunur.

Resveratrol, antioksidan görevi gören bir bitki bileşiğidir. En bilinen besin kaynakları arasında yer fıstığı ve üzüm bulunur. Bu bileşiğin çoğunlukla üzümde, kabuklarında ve tohumlarında daha fazla bulduğu bilinir ve çeşitli özellikleri sayesinde takviye olarak kullanılır (1, 2).

Resveratrolün Özellikleri

Resveratrol içeriğinin özellilerini tek tek inceleyecek olursak…

Resveratrol Takviyeleri Kan Basıncını Düşürmeye Yardımcı Olabilir

Resveratrol bileşeni antioksidan özelliklere sahip olmasıyla bilinir. Araştırmalar, resveratrol takviyesi kullanmanın kalp atışı sırasında arter duvarlarına uygulanan basıncı azaltmaya yardımcı olabileceğinden bahseder. Basıncın artmasının genellikle yaşlanmayla ve kalbin işlevinin yaşa bağlı olarak gerilemesiyle ilişkili olduğu düşünülür. Ek olarak bu durumun kalp hastalıklarının oluşmasına zemin hazırlayabileceği riski de göz önünde bulundurulur. Dolayısıyla resveratrolün bu etkileri araştırmalara umut vermiştir ve kalp sağlığı alanında takviye olarak geliştirilmesinin önünü açmıştır (3, 4).

Beyin Sağlığını Destekleyebilir

Çeşitli çalışmalar, resveratrol takviyelerinin yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini öne sürer. Araştırmalara göre bu durum, resveratrolün antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleri sayesinde gerçekleşebilir. Alzheimer hastalığının belirleyici özelliği olan plak oluşumunu etkileyen protein parçalarına müdahale edebileceği aktarılır. Bu sayede aslında beyin hücrelerinin hasar görmesinin engellenebileceği düşünülür. Daha çok araştırmaya ihtiyaç duyulsa da mevcut veriler, beyin sağlığı ve resveratrol takviyelerinin arasında bir ilişki olduğunu aktarır (5, 6, 7).

Eklem Ağrısını Hafifletebilir

Eklem ağrısına, hareket kabiliyeti kaybı gibi durumlara yol açan artrit, sıkça karşılaşılan bir rahatsızlık olarak bilinir. Buna ek olarak kıkırdak bozulması eklem ağrısına neden olabilir ve artritin ana semptomlarından biri olarak öne çıkar. Araştırmalara göre resveratrol takviyeleri, kıkırdağın bozulmasını önlemeye yardımcı olabilir ve bu sayede eklem ağrısının azalmasını sağlayabilir. Ek olarak bu konu hakkında gerçekleştirilen testler ve hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalara göre, resveratrolün aynı zamanda eklemdeki iltihabı azaltma ve hasarı önleme potansiyeline sahip olduğu da düşünülür (8, 9, 10).

İnsülin Duyarlılığını Artırabilir

Resveratrol üzerine yapılan bir araştırmalar, bu bileşenin insüline etki edebilecek bir potansiyele sahip olduğunu gösterir. Araştırmalara göre, resveratrol belirli bir enzimin aktivitesini inhibe ederek glikozun sorbitole dönüşümünü engelleyebilir. Sorbitol, diyabetli bireylerde hücrelerde biriken ve oksidatif stres oluşturabilen bir şeker alkolüdür. Bu nedenle, resveratrolün bu enzim aktivitesini durdurması diyabet komplikasyonlarını ve insülin duyarlılığı konusunda potansiyel bir etkiye sahip olabilir. Ancak, bu konuda daha fazla araştırmaya ve bulguya ihtiyaç vardır (11, 12, 13).