Bağışıklık sistemi, enfeksiyonlara karşı vücudun savunma mekanizması olarak da tanımlanabilir. 

Bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunan vitamin ve mineraller aşağıdaki gibidir*:

• A Vitamini
• B12 Vitamini
• B6 Vitamini
• Bakır
• C Vitamini
• Çinko
• Demir
• D Vitamini
• Folat
• Selenyum

Yoğun fiziksel egzersiz yapanlar için bağışıklık sistemi önem kazanmaktadır. C vitamini yoğun fiziksel egzersiz sırasında ve sonrasında bağışıklık sisteminin normal fonksiyonunun korunmasına destek olur.*

*26.01.2017 tarih ve 29960 sayılı mükerrer Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği