Anayurdu Ortadoğu olan ve tohumlarının sonradan götürüldüğü Hindistan ve Meksika’da yetişmektedir. Ülkemizde Antep fıstığı yağı başta Gaziantep olmak üzere Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişmektedir.
Antep fıstığı yağı (Pistachio Oil) yüksek oranda tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri içeren, Omega-3 ve Omega-6 yağ asitlerini içerisinde fazlasıyla bulunduran güzel kokulu bitkisel bir yağdır. Çeşitli yemeklerde ve narenciyelerle birlikte kullanılabilir.
Antep Fıstığı Yağı kategorisi hakkında bilgiler (devam...)
Los Angeles UCLA School of Medicine da yapılan araştırmaya göre kolesterolü ve trigliseridi düşürmeye yardımcı olduğu gözlemlenmiştir.
YÜKLENİYOR..